‘Made in Taiwan’. Zo staat het kleine eiland Republiek China, oftewel Taiwan, bij ons vooral bekend. Dat het ook een absolute aanrader is als reisbestemming weten veel mensen dan weer niet. Taiwan biedt echter voor ieder wat wils.
Carton Restaurant, restaurant van karton
Verre Avonturen
In Taichung City in Taiwan bevindt zich één van de meest ecologische restaurants ter wereld, het Carton Restaurant. In dit bijzondere restaurant is alles met uitzondering van de bediening, de drankjes en het voedsel gemaakt van karton. Je zit er dus op kartonnen stoelen en eet er aan kartonnen tafels, maar zelfs de bekers, de borden en het bestek zijn er gemaakt van karton.
tekst Wouter Peters
Het Carton Restaurant is onderdeel van het Carton King Creativity Park dat volledig van karton is gemaakt. De bedoeling achter het park en het restaurant is om de milieuvriendelijkheid en de mogelijkheden tot hergebruik van papier en karton onder de aandacht te brengen. Als er iets kapot gaat in het restaurant, is het dus makkelijk te recyclen. Erg duurzaam dus.
© Foto: Brian's Taiwan
Het restaurant is erg populair bij toeristen, al is dat meer vanwege de bijzondere interieur dan vanwege de kwaliteit van het voedsel.
