Het Oostblok, de Sovjet-Unie, de Koude Oorlog: ietwat spannende termen in Nederland, een beeld gevoed door films, geschiedenisboeken en, voor de dertig plussers onder ons, het journaal. In de Noord-Poolse stad Gdańsk beleef je hoe het écht
Proef de (kerst)sfeer in Gdańsk
Reportages
In de Poolse havenstad Gdańsk vind je lekker eten en gezelligheid in een historisch stadsdecor. Hier kan je kerst beleven buiten de gebane paden!
tekst
Yvette Mulder
Met roze gelakte nagels schept een vrouw pastijtjes om boven het vuur. Ze zijn gevuld met geurig vlees. Op de achtergrond knippert een gekleurd lichtsnoer in haar houten chalet. Zowel de geuren als de lichtjes concurreren hevig met de naastgelegen chalets. Dit is de kerstmarkt van Gdańsk op het centrale plein Targ Węglowy, een goed alternatief voor Keulen en Düsseldorf. Ook hier warm je jezelf met glühwein, maar verder vind je hier Poolse lekkernijen. Denk aan pierogi (dumplings met diverse vullingen) en lokale chocolade van de heropende Baltic fabriek.
Lokale lekkernijen
Ook liefhebbers van huisgemaakte appeltaart zijn in Gdańsk aan het juiste adres. Bijvoorbeeld bij café Ferber op de hoofdstraat Długa, waar je met een kussen in het raamkozijn de langslopende mensen oberserveert. De lange avonden versla je met de cocktail en -likeurenkaart. Deze is overal in Gdańsk indrukwekkend uitgebreid. Of probeer een biertje van één van de lokale brouwerijen, waarvan je enkele in de Piwna kunt vinden (los vertaald: de bierstraat). Vraag bij het Gdańsk Tourist Office aan de Długi Targ naar de locaties: op dit moment inventariseren zij de brouwerijen nog en vanaf 2017 is er een heuse brouwerijentocht.
Tip van Reisbijbel: “Geen kersttijd zonder lekker eten. Het allerknuste restaurant is Goldwasser: hier zak je diep weg in de zachte kussens van de vele zithoeken. Met uitzicht op de rivier de Stara Motława tik je de borrel achterover waaraan deze plek zijn naam ontleent: Goldwasser, een 40% kruidenlikeur met anijssmaak waarin 'goudsnippers' ronddrijven. Neem voor 10 euro een flesje mee voor de thuisblijvers.”
Hollands tintje
Gdańsk heeft een onmiskenbaar Hollands tintje. Handelaren die hier in de Gouden Eeuw goede zaken deden, lieten hun pakhuizen in Hollandse barokstijl optrekken. Zo doet de oude wapenopslag aan het marktplein, de Wielka Zbrojowni, aan Amsterdam denken. Zelfs de bakstenen komen uit het vaderland. Binnen kun je opwarmen op de overdekte kerstmarkt. Hier vind je borduurwerk, breisels, houtwerk en gemberkoekhuisjes die, naast dat ze handgemaakt zijn, met elkaar gemeen hebben dat ze hevig glitteren, glimmen of knipperen.
Buiten op de kerstmarkt staat nog een onverwachte eyecatcher van Nederlandse makelij: een groot reuzenrad uit Vlodrop van het bedrijf Dutch Wheels. Onder het genot van een kerstdeuntje heb je vanuit het rad een wijds uitzicht over de stad en de haven.
Tip van Reisbijbel: “Koop bij het stadhuis aan de Długa een combi-entreeticket, waarmee je ook de naastgelegen Artus Court kunt bezoeken. Hier zie je zelfs nog Delfsblauwe tegeltjes aan de muren.”
Wijk Oliwa
In de wintertijd schemert het al rond drie uur 's middags. Geen zorgen, want er is voldoende te doen in het donker. Zo is in de weken voor kerst een lichtshow te zien in het grote park van studentenwijk Oliwa. Met de trein vanaf het centraal station ben je er in 15 minuten. Voor het ultieme kerstgevoel bezoek je een orgelconcert in de dom van Oliwa, de langste kerk van Polen. Ieder uur luister je hier 15 minuten lang naar een van de grootste orgels ter wereld. Gratis toegankelijk en zonder twijfel het dreunend hoogtepunt van een kerstweekend in Gdańsk.
Ook naar Gdansk
Vanaf bijvoorbeeld Eindhoven Airport vlieg je voor een prikje naar Gdansk. Check hier de actuele prijzen: vliegtickets Gdansk.
