Reis je met de auto of camper naar Duitsland, dan heb je in al meer dan 50 steden een zogenaamde 'groene sticker Duitsland' nodig. De zogenaamde Umweltplakette kan je online bestellen en bespaart je een boete van 80 euro.
Berlijn, door jonge smaakvolle ogen
Reportages
Berlijn. Een stad van tegenstellingen. Vroeger oost en west, nu hip vs. chique. In wat vroeger ‘slechtere’ wijken waren, ontpoppen zich steeds meer nieuwe gezellige plekken om te eten, te borrelen en te slapen. Oude karakteristieke gebouwen worden omgetoverd tot moderne hot-spots en nieuwe pandjes worden aangekleed en ingericht met vintage interieur. Juist dat rauwe en creatieve randje maakt Berlijn zo bijzonder interessant.
tekst Lobke Elbers
Via TravelBird kreeg ik de kans om met een stedentrip Berlijn te ontdekken en ik koos voor de nieuwe en opkomende wijken van de stad. Graag neem ik je mee naar de plekken waar de Berlijners hun tijd het liefste doorbrengen.
Prenzlauerberg
De wijk Prenzlauerberg is heaven on earth voor liefhebbers van biologisch, vegetarisch en ambachtelijk eten. Denk aan geheel vegetarische restaurants, biologische (super)markten en heel veel fair-trade koffie. Bij Lucky Leek aan de Kollwitzstrasse maken ze prachtige, uitsluitend vegetarische gerechten. Geen uitgebreide kaart, maar gewoon een lekker divers vegetarisch menu van voor-, hoofd- en nagerecht. Daarnaast zit Meierei; een oude melkfabriek die is omgebouwd naar een gezellige food hotspot. Het steigerhouten meubilair, de kraakwitte muren en de authentieke schilderingen (die per toeval zijn ontdekt) vormen de basis van het concept. De keuken is ‘Alpenlandisch’ en gebaseerd op Duitse en Zwitserse delicatessen als pretzels, zuurdesembrood en sachertorte. Een van de specialiteiten is weisswurst (een Duitse worstdelicatesse uit München) die ze traditioneel serveren met zoute pretzels en mosterd. Of beefsoup met een kartoffel käse knödel. Ik heb beiden geproefd en raad het je aan! Veel locals komen hier trouwens ook voor hun dagelijkse boodschappen. In de Kollwitzstrasse vind je naast bovengenoemde concepten ook veel patissiers, bakkerijen, gezellige cafétjes en leuke woonwinkels geïnspireerd op Scandinavisch design. Op vrijdag en zaterdag is er een biologische buitenmarkt waar je kunt genieten van heerlijke koffie, verse steenoven pizza’s, allerlei soorten kaas en worst. Iedereen zit er te proeven en te kletsen aan lange houten tafels, zelfs in de winter! Erg gezellig en het voelt als een buurtfeestje.
Neukoln/Kreuzberg
In de wijken Neukoln en Kreuzberg is het net of je je rondloopt in Notting Hill (Londen). Je vind hier veel Engelse theehuisjes, traiteurs en combinaties van beide. Een goed voorbeeld hiervan is het Schönes café; een klein -breakfast & tea- tentje dat is ingericht met oude houten tafels, stoelen, krukjes en hier en daar een kanten kleedje. Je kunt genieten van heerlijke huisgemaakte pannenkoekjes met bijvoorbeeld biologische ahornsiroop, banaan of fairtrade chocolade. Daarnaast bakken ze zelf taartjes, koekjes en allerlei soorten brood. Deze laatste serveren ze met ingemaakte jammetjes, spreads en ander beleg. Alles is er kakelvers en heerlijk zoet. Ik koos voor een super creamy biologische yoghurt met vers seizoensfruit, krokante muesli en een kannetje verantwoorde siroop.
Mitte
Van Neukoln en Kreuzberg pakte ik de metro naar het populaire Mitte. Je ziet hier veel trends en de keukens zijn voornamelijk Aziatisch, Italiaans en Amerikaans. De meeste concepten zijn hip, snel en een beetje tegendraads.
Een perfect voorbeeld is het Italiaanse concept Luigi Zuckermann. Het deed me denken aan Vapiano, maar dan iets stadser en unieker. De chefs (gekleed in spijkerbloesjes met petje) zijn creatief in het bedenken van de niet-zo logische Italiaanse combinaties. Wat denk je bijvoorbeeld van een warme groentesalade met aubergine, asperges, zongedroogde tomaat en aardappelen? Of een broodje pastrami met hummus? Mijn tip: bestel je gerechtje on-the go en eet het op in het park dat ernaast ligt.
In het verlengde van dezelfde straat vind je het pastabarretje Noodeli. Het concept werkt simpel: je kiest je pasta uit 3 soorten, je saus uit 6 soorten en je topping uit 3 soorten. Eet je het binnen op dan wordt je pasta geserveerd in een keramieken pastabowl met zilver bestek, maar je kunt het ook meenemen. Binnen 15 minuten heb je besteld, gegeten en sta je weer buiten. Leuk zijn ook de zogenoemde this 'n that's; flesjes olijfolie, San Pellegrino Limonata, mini desserts en zakjes espressobonen die ze verkopen voor thuis.
Amerikaanse trends vind je terug bij Princess Cheesecake; een walhalla voor liefhebbers van cheesecake. Van achter de glazen vitrines helpen de cheesecake meisjes je bij het maken van je keuze. Je kunt je taartje binnen opeten aan een tafeltje of een stukje bestellen voor thuis. Ik bestelde de seasonal cheesecake (on-the-go) met vanillecrème en pompoen. Bijna jammer om uit te pakken want het ziet er zelfs ingepakt enorm fancy uit. Wordt dit de nieuwe cupcake hype?
In Mitte kun je ook terecht voor stylish verantwoord fastfood. Rosenburger is zo'n concept. In deze hippe snackbar kun je kiezen voor een enorm aanbod aan hamburgers. Zo kun je kiezen uit een Duitse met spek, een Italiaanse met mozarella en rucola of een Amerikaanse met cheddar en augurk. De burgers worden geserveerd op een aluminium bordje en naar keuze als menu met huisgemaakte chili-frietjes en een drankje uit de koelkast.
In Mitte heb je naast leuke food-concepten ook een aantal leuke plekken voor een drankje. Koffie drinken doe je bij The Barn, een mini tentje met de beste (slow)koffie. Kies daarbij een heerlijk huisgemaakt rabarbergebakje of een andere zoetigheid. In Kaffee Mitte kun je de hele dag genieten van verse jus, koffie of een glas Italiaanse wijn. Ze hebben ook panini's en heerlijke salades. Het concept verbindt naar eigen zeggen de Italiaanse barcultuur met de Berlijnse urban sfeer. Een bar die erg populair is bij de locals. Oja, het is volledig self-service, dus je hoeft nooit lang te wachten!'S avonds is Mein Haus am See super plek om te loungen. Het grote pand is volledig ingericht in huiskamerstijl met boekenkasten, banken, stoelen én een tribune. Op elke trede van de tribune liggen kussens en kleden en je hebt er (naar mijn mening) het beste uitzicht! Ze hebben geen kaart, bestel gewoon wat je lekker vind en ze hebben het vast wel. Het enige wat ze niet hebben is eten. Maar dat is geen probleem aangezien Rosenburger en Noodeli in dezelfde straat zitten!
Friedrichshain
De leukste hotels vind je in en rondom Friedrichshain, een wijk die populair is bij jonge mensen, en vooral op zaterdag en zondag enorm druk en gezellig is met allerlei markten. Hier zijn genoeg bruisende cafeetjes en daarmee is Friedrichshain de ideale plaats om je trip te beginnen en af te sluiten. Ik sliep in het Nhow hotel. Dit hotel is anders dan anders. In de lobby vind je ipads, een piano, een poeflounge, een dj-booth en een bar met het lekkerste snackfood. Op je designroom vind je een groot met daarop een kleurrijk dekbedje, een badkamer met regendouche en zelfs een badjasje met sloffen liggen voor je klaar. Uniek: je kunt hier naast de gewone roomservice ook een keyboard of elektrische gitaar op je kamer bestellen! Als je wilt kun je je hier de hele dag vermaken: dansen, muziek maken en lekker eten en drinken. Dat is nou wat echte Berlijners doen. Boek hier direct dit hotel via TravelBird en maak je Berlijn experience compleet!
